Jennies Mat och Bak

Jennies Mat och Bak

Om Bloggen

Välkommen till min nya blogg!

Jag kommer forstätta skriva om allt som har med min matlagning och bakning att göra.

Läs och hoppas det kan ge inspiration!

Tranbär och kokoskakor

Små kakorSkapad av Jennie 29 okt, 2015 20:53:01
Små goda och söta kakor som passar perfekt till kalas eller bara som en godbit till kaffekoppen!

Ingredienser
100 g smör
1 dl brun farinsocker
2 msk ljussirap
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl torkade tranbär
1 dl riven kokos

Börja med att hacka alla tranbär i mindre bitar.

Vispa ihop smör, socker, och sirap pösigt.

Blanda mjöl, tranbär bakpulver i en bunke och rör om. Häll ner i smörblandningen och knåda ihop till en deg.

Forma degen till 3 längder och lägg på plåt med bakplåtspapper. Platta till längderna.

Grädda mitt i ugnen i 175 grader, ca 15 min. Skär sedan kakorna i sneda bitar medan de är varma.



  • Kommentarer(0)//blogg.jenniesmatochbak.se/#post37