Jennies Mat och Bak

Jennies Mat och Bak

Om Bloggen

Välkommen till min nya blogg!

Jag kommer forstätta skriva om allt som har med min matlagning och bakning att göra.

Läs och hoppas det kan ge inspiration!

Hallon- & limekola

GodisSkapad av Jennie 30 nov, 2015 18:29:00
Julen är snart här och julgodisbakande är i full gång, allt för att hinna med innan julen. Denna gång blev det hallon- & limekola.

Hoppas det smakar!

2,5 dl vispgrädde
3 dl socker
1 msk smör
2,5 dl frysta hallon
2 st saften ur lime

Mosa de tina hallonen genom en sill och lägg i hallonpurén i en kastrull. Pressa ner saften ur limefrukterna i kastrullen.

Tillsätt socker, sirap och grädde i kastrullen och koka upp under omrörning.

Låt kolan koka tills att den håller för ett kulprov, då är den mellan 120-125grader. Rör om då och då.

Ta av från plattan och tillsätt smöret. Blanda till smöret har smält.

Häll lite olja på ett bakplåtspapper och häll ut kolan ovanpå. Låt stelna och klipp sedan i önskade bitar.



  • Kommentarer(0)//blogg.jenniesmatochbak.se/#post47