Jennies Mat och Bak

Jennies Mat och Bak

Om Bloggen

Välkommen till min nya blogg!

Jag kommer forstätta skriva om allt som har med min matlagning och bakning att göra.

Läs och hoppas det kan ge inspiration!

Syrénsocker

ÖvrigtSkapad av Jennie 05 jun, 2017 18:07:09
Jag har gjort syrénsocker för tredje året i rad och det brukar bli jättegoda småkakor av det, eller varför inte goda drinkar till sommarens varma dagar? Det är bara fantasin som sätter gränserna :)

Ingredienser

4 dl socker
4-6 st syrenkvistar

Så här gör du

Skölj och plocka av alla blommorna från syrenkvistarna. Se till så att inga djur kommer med.

När blommorna har torkat helt varva socker och blommar i en burk med lock. Låt stå i 2 veckor.

Efter två veckor sortera bort blommorna. Sockret är nu klart att använda, mycket gott till kakor och även drinkar.

Tips! Om blommorna skulle vara blöta och sockret klumpar sig, sprid ut på en plåt och ha i ugnen på 50grader i ca 15miuter. krossa sedan sockret med en gaffel så blir det som vanlig strösocker igen.



  • Kommentarer(0)

Fill in only if you are not real





Följande XHTML-taggar är tillåtna: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS-mallar och Javascript är inte tillåtna.