Jennies Mat och Bak

Jennies Mat och Bak

Om Bloggen

Välkommen till min nya blogg!

Jag kommer forstätta skriva om allt som har med min matlagning och bakning att göra.

Läs och hoppas det kan ge inspiration!

Paj med kokoskolakräm & blåbärstryffel

BakverkSkapad av Jennie 19 apr, 2016 21:08:48

5 st mini pajer

Paj

100 g smör

2,5 dl kokosmjöl

2 msk vatten

Kokoskolakräm

2,5 dl grädde

1 dl socker

0,5 dl sirap

50 g smör

2 msk malibu kokoslikör

Blåbärstryffel

200 g mörk choklad

0,75 dl grädde

2 tsk blåbärspulver

Så här gör du

Blanda samman alla ingredienserna till pajen och tryck ut degen i formar. Nagga skalen och låt stå kallt i 20min. Gädda sedan i ugnen på 200grader i 12min

Kolakräm: Blanda och koka alla ingredienserna i en kastrull. Sänk värmen och låt koka i 10min under omrörning tills att de stelnat. Häll över i pajskalen. Låt stelna

Blåbärstryffel: Smält grädden och chokladen i en kastrull och tillsätt blådbärspulver. Häll över i pajformana och låt svalna.



  • Kommentarer(0)

Fill in only if you are not real





Följande XHTML-taggar är tillåtna: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS-mallar och Javascript är inte tillåtna.